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È il nome con cui vendono il pane Carasau già condito con olio e sale. La mia famiglia ha una casa a Palau e ci vedo da quando ero bambino.

Ammetto che a primo impatto pensavo che quei nomi indicavano città africane

Uno93 ha scritto:È il nome con cui vendono il pane Carasau già condito con olio e sale. La mia famiglia ha una casa a Palau e ci vedo da quando ero bambino.

Uno, mi stai strappando un "Eja" (=sì, ma in questo caso spazientito)..so cosa sia il guttiau, ovviamente, so pure farlo..mi lamentavo per l'h!

Rotellini, Ichnusa era l'antico nome della Sardegna (per i Fenici se non sbaglio)..oggi é il nome commerciale di una birra molto popolare qui..(nulla di eccezionale)

L'ichnusa è patrimonio nazionale, altro che birra popolare!

Chiedo perdono, non ricordavo come si scriveva. Vedrò di fare più attenzione

Tranquillo, se ricapiti qui ti preparo i gueffus per riappacificarci! (sono delle palline di pasta di mandorla, *√huevos, spagnolo, uova, per la forma)

quindi è marzapane?

No, il marzapane é meno umido e meno grossolano..la pasta di mandorle sarda é diversa anche da quella siciliana, che è più asciutta..

Guarda che ci conto eh, io adoro la pasticceria Sarda ne servirà un quintale !

Uno, con le mie sante manine!