Si mangia l'agar-agar?

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ChAoS
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Si mangia l'agar-agar?

Messaggio da ChAoS »

Scusate se la domanda è gia stata fatta ma con il cerca non ho trovato niente,in caso sia sbagliato invito i moderatori a chiudere il topic ed indicarmi quello giusto :) .Se preparo un miscuglio a base di agar-agar (il famoso ingrediente base della dieta Bhatkar) e magari aggiungo il succo di qualche frutto poi è commestibile?Credo che se lo mangiano le formiche è proprio commestibile ma più precisamente qualcuno ci ha già provato e sa se è buono?Grazie ancora a tutti :)
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Re: Si mangia l'agar-agar?

Messaggio da luca321 »

Commestibile per l'uomo?!

Per quanto ne so io è quasi del tutto inassorbibile.
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Re: Si mangia l'agar-agar?

Messaggio da winny88 »

Certo che lo puoi mangiare, si utilizza normalmente anche in cucina come gelificante, tipo per fare dolci. Si usa per tante altre cose ma anche per questo. :)

EDIT: esatto, l'agarosio è poco assorbibile, ma ciò non lo rende non commestibile, solo poco calorico, esattamente come non possiamo trarre energia dalla cellulosa (glucosio) dei vegetali :)
Ultima modifica di winny88 il 07/05/2013, 18:47, modificato 1 volta in totale.
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Re: Si mangia l'agar-agar?

Messaggio da baroque85 »

E' un gelatificante a base di alghe. Stessa cosa della colla di pesce, di origine diversa ;) . L'unica differenza è che non dovrebbe lasciare nessun retrogusto.
In pratica, puoi prepararci quelle gelatine che si vedono spesso nei film americani ;)
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alex71
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Re: Si mangia l'agar-agar?

Messaggio da alex71 »

Se vuoi lo puoi mangiare ma dato il prezzo forse è meglio di no. io un barattolino piccolo comperato in erboristeria l'ho pagato oltre 7 euro e per giunta quando ho provato a fare la dieta di Bakar con la ricetta del forum o mi è venuta troppo lenta o troppo solida e le mie formiche non ne andavano neanche matte, senza considerare che anche se è solida dopo 1-2 giorni si sciogle e diventa liquida mentre il miele rimane più denso anche per 1 settimana.


Ciao
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Bremen
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Re: Si mangia l'agar-agar?

Messaggio da Bremen »

Io lo trovavo nel reparto dolci al supermercato due bustine a 1 euro...
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Re: Si mangia l'agar-agar?

Messaggio da manuel »

Bremen ha scritto:Io lo trovavo nel reparto dolci al supermercato due bustine a 1 euro...
Quoto sono disponibili in molti supermercati!
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ChAoS
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Re: Si mangia l'agar-agar?

Messaggio da ChAoS »

Ok grazie a tutti delle risposte :) .Da quel che ho capito è perfetta per le diete dimagrenti perché non ha calorie e allo stesso tempo ci sazia.Comunque se c'è nel supermercato credo sia certo sia commestibile.
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